미루의 공감라이프

당근생채 레시피사진, 레시피_ @minitori ✔️ 재료 [2번정도 먹을양]  계량 : 티스푼 * 당근 50g * 아기소금 1/3t * 빨간파프리카가루 1t * 다진마늘 1t (2g) * 다진파 2t * 식초 3t * 매실청 1t * 올리고당 1t * 까나리액젓 1/2t * 참깨 1t * 들기름 1t 🌷 만드는법 1. 당근은 세척하여 껍질을 벗기고 얇게 채썬다. 2. 채썬당근에 소금을 넣고 섞어 20분정도 절인다. 3. 절인당근을 체에 밭쳐 물기를 뺀다. (헹구지 않아도 괜찮지만 짜다고 느껴지면 찬물에 헹궈 물기를 제거해 주셔도 좋아요) 4. 당근을 볼에 담고 파, 마늘, 분량의 양념을 넣고 버무린다. TIP❗️ * 다진마늘은 마늘가루 1/2t로 대체 가능하고 식초나 올리고당 양을 가감하여 단맛, 신..

[10개월 이유식] 아기 라구소스 레시피사진, 레시피_ @minitori  ✔️ 재료 [계량 : T=밥숟가락 t=티스푼] * 양파 255g * 샐러리 160g * 당근 60g * 소고기 다짐육 550g * 마늘 30g ​[믹서재료] * 토마토 1280g (껍질씨앗 포함무게) * 사과 300g (껍질, 씨 제거무게) * 배 450g (껍질, 씨 제거무게) * 빨간파프리카 1개 200g (꼭지, 씨 포함무게) * 양파 60g ​[소스, 향신료] * 올리브유 4T * 아기치즈 2장 * 월계수잎 2장 (생략가능) * 닭고기육수큐브 8개 (아이배냇 육수비법 닭고기 사용) 생략가능 * 넛맥 1t (생략가능) * 바질가루 1T (생략가능) * 파슬리가루 1T (생략가능) * 오레가노 1t (생략가능) * 100% 빨..

소고기 야채 밥머핀 레시피사진, 레시피_ @minitori ✔️ 재료 [2회양] 실리만머핀틀(소) 사용 * 밥(진밥) 100g * 소고기다짐육 40g * 당근 5g * 표고버섯 5g * 양파 10g * 애호박 10g * 달걀 1개 * 참기름 1t (생략가능) 🌷 만드는법1. 야채(당근, 양파, 표고버섯, 애호박)를 아기가 먹을수 있는 크기로 다진다. 2. 볼에 밥(진밥) 다진야채, 참기름, 달걀1개를 넣고 재료가 잘 섞이도록 숟가락으로 섞는다. 3. 머핀틀에 2/3정도 채워 담는다. (오븐, 찜기사용 가능한 틀이면 뭐든 ok! 실리콘틀로 만들면 완성된 머핀을 빼내기가 더 수월해요)  4. 175도 예열된 오븐에서 15분 굽는다. (찜기 사용시 10~15분정도, 에어프라이어  160도 온도에서 10분정도..

크래미 샐러리 사과샐러드 레시피사진, 레시피_ @minitori ​​✔️재료 계량 : 1T=15ml, 1t=5ml * 샐러리 70g * 크래미 50g * 사과 60g * 마요네즈 2T * 레몬즙 1t * 디종 홀그레인 머스타드 1/4t (생략가능) * 꿀 1/2t🌷 만드는법1. 샐러리는 세척 후 얄팍하게 썬다. 2. 크래미는 잘게 찢는다. 3. 사과는 아이가 먹기좋은 크기로 썬다. 4. 볼에 샐러리, 크래미, 사과 분량의 소스재료를 모두 넣고 재료가 잘 섞이도록 숟가락으로 섞는다.TIP❗️ * 신맛과 단맛은 레몬즙과 꿀을 가감하여 아기입맛에 맞게 만들어 주셔도 좋아요.

파프리카잼 레시피사진, 레시피_ @minitori ​​✔️재료 * 빨간파프리카 2개 (구워서 껍질 제거한 무게 260g) * 100% 사과즙 80g 🌷 만드는법1. 파프리카는 세척후 반으로 자르고 꼭지와 씨를 제거한다. 2. 껍질이 위쪽으로 오도록 오븐팬위에 놓고 230도 예열된 오븐에서 15~20분정도 껍질이 탈정도로 굽는다. 3. 구운파프리카는 찬물에 헹구고 껍질을 벗긴다. 4. 믹서에 껍질벗긴 구운파프리카와 사과즙을 넣고 곱게 간다. 5. 믹서에 간 내용물을 냄비에 붓고 센불에서 저어가며 끓인다. 6. 내용물이 끓으면 중약불로 줄이고 타지않게 주걱으로 중간중간 저어가며 수분을 날리며 페이스트 질감이 될때까지 조린다.TIP❗️ * 구운파프리카는 단맛이 극대화 되기 때문에 껍질벗겨서 그대로 먹어도 정..

안매운 아기고추장(파프리카장)사진, 레시피_ @minitori ✔️재료 [고추장 500g 정도 나오는 양] ​* 마늘 50g * 빨간파프리카 1개 152g (꼭지, 씨 제거한 무게 145g) * 베이비채수 2봉 (채수 240ml)* 찹쌀가루 10g * 쌀조청 30g * 소금 4g * 빨간파프리카가루 80g * 청국장가루 20g * 표고버섯가루 10g * 마늘가루 15g🌷 만드는법1. 고추장을 담을 유리병은 깨끗이 세척하여 끓는물에 소독해 말린다. 2. 마늘은 껍질을 벗기고 꼭지를 제거하고 세척 후 찜기에 10~15분정도 푹 찐다.  3. 파프리카는 깨끗이 세척 후 꼭지와 씨를 제거하고 믹서에 갈기 적당한 크기로 자른다. 4. 믹서에 손질한 파프리카, 찐마늘, 베이비채수 2봉을 넣고 곱게 갈아준다. 5...

[10개월 이유식] 구운가지샐러드사진, 레시피_ @minitori ​​✔️재료 * 계량 : 커피스푼 * 껍질벗긴 구운가지 50g * 올리브유 1t * 레몬즙 1t🌷 만드는법1. 가지는 깨끗이 세척 후 세로로 반으로 가른다. 2. 가지껍질이 아래로 오도록 오븐팬에 놓고 190도 예열된 오븐에서 30분 굽는다. 3. 뒤집어서 오븐온도를 230도로 올린 후 15분 더 굽는다. 4. 한김 식히고 껍질을 벗기고 속살만 발라내어 식힌다. 5. 구운 가지속살을 50g만 덜어 다지기에 넣어 다진다. (칼로 다져주셔도 좋아요.) 6. 올리브유 1t, 레몬즙1t를 넣어 섞는다.TIP❗️ * 가지 1개를 구워 50g만 덜어 사용했어요. 나머지는 다른곳에 사용할 예정!! * 올리브유나 레몬즙을 넣지 않고 그냥 다져서 주셔도..

10개월 아기간식, 코코넛당근두부쿠키 사진, 레시피_ @minitori ✔️ 재료 * 당근 58g * 두부 120g (물기제거 후 무게 71g) * 메추리알 3개 (24g) * 박력쌀가루 21g * 베이킹파우더 1g * 코코넛가루 12g🌷 만드는법1. 당근은 필러로 겉껍질을 벗기고 세척한 뒤 잘게 조각으로 자른다. 2. 두부는 흐르는 물에 세척 후 면보에 넣어 물기를 제거 한다. 3. 다지기에 당근, 물기를 제거한 두부, 메추리알을 넣어 곱게 다진다. 4. 3을 넓은 볼로 옮기고 분량의 쌀가루, 베이킹파우더, 코코넛가루를 넣고 섞는다. 5. 반죽을 아기가 먹기좋은 모양과 크기로 성형한다. 6. 오븐팬 위에 성형한 반죽을 놓고 175도 예열된 오븐에서 15분정도 윗면이 노릇해질때까지 굽는다. 7. 오븐에..

32개월 유아식, 브로콜리줄기들깨볶음사진, 레시피_ @minitori​​✔️재료 * 계량 : 1T=15ml 1t=5ml 브로콜리줄기 55g 양파 20g 당근 15g 마늘 8g 올리브유 2t 베이비채수 1봉 (채수 120ml) @baby_vegesoup 국간장 1/4t 탈피 들깨가루 1.5T 들기름 1/2t 소금 1꼬집 (생략가능) 통깨 약간🌷 만드는법1. 브로콜리 줄기는 깨끗이 씻어 초록 겉껍질은 벗겨내고 필러로 얇게 채썬다. (겉껍질은 식감이 질겨 벗겨내고 만드는걸 추천드려요) 2. 양파, 당근도 얇게 채썰고 마늘은 다져놓는다. 3. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣고 약한불에서 노릇하게 볶는다. 4. 마늘향이 올라오면 브로콜리줄기, 양파, 당근을 넣고 양파가 투명해질때까지 2~3분정도 볶는다. ..

[32개월 유아식] 맵지않은 아기깍두기사진, 레시피_ @minitori​​✔️재료 * 계량 : 1T=15ml 1t=5ml * 무 600g * 부추 20g ​(무 절일때) * 소금 2.5t * 올리고당 2t ​(깍두기양념) * 브로콜리 170g * 노란 파프리카 160g * 마늘 15g * 생강 8g * 양파 80g * 사과 180g * 배 180g * 쌀밥 1T (17g) * 까나리액젓 1t * 소금 1/4t * 매실액 1/2t🌷 만드는법1. 무는 필러로 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 준비하고 아기 한입크기로 깍둑썰기 한다. 2. 깍둑썬무를 큰 볼에 담고 소금 2.5t, 올리고당 2t를 넣어 섞어 30분정도 절인다. 3. 브로콜리는 머리부분만 잘라 깨끗이 세척 후 전자레인지 사용가능한 용기에 담아 3분정도..