[10개월 이유식] 구운가지샐러드 레시피

[10개월 이유식] 구운가지샐러드

사진, 레시피
_ @minitori

 

​​✔️재료
* 계량 : 커피스푼

* 껍질벗긴 구운가지 50g
* 올리브유 1t
* 레몬즙 1t

🌷 만드는법

1. 가지는 깨끗이 세척 후 세로로 반으로 가른다.
2. 가지껍질이 아래로 오도록 오븐팬에 놓고 190도 예열된 오븐에서 30분 굽는다.

 

3. 뒤집어서 오븐온도를 230도로 올린 후 15분 더 굽는다.

 

4. 한김 식히고 껍질을 벗기고 속살만 발라내어 식힌다.

 

5. 구운 가지속살을 50g만 덜어 다지기에 넣어 다진다. (칼로 다져주셔도 좋아요.)

 

6. 올리브유 1t, 레몬즙1t를 넣어 섞는다.

TIP❗️
* 가지 1개를 구워 50g만 덜어 사용했어요. 나머지는 다른곳에 사용할 예정!!
* 올리브유나 레몬즙을 넣지 않고 그냥 다져서 주셔도 좋아요 :)