[31개월 유아식] 미나리 버터 명란 볶음밥 레시피, 아기 볶음밥

31개월 유아식, 미나리 버터 명란 볶음밥

사진, 레시피
_ @minitori

​​✔️ 재료 [2번정도 먹을양]
(계량 : 1T=15ml 1t=5ml)

​* 밥 160g
* 오이 45g
* 양파 20g
* 대파 20g
* 미나리 30g
* 저염명란젓 30g
* 무염버터 10g
* 다진마늘 7g
* 계란 1개
* 검은깨 1/2t
* 참기름 1/2t

🌷 만드는법

1. 오이는 필러로 가시부분을 제거하고 깨끗이 세척하여 아기가 먹기좋은 크기로 썬다.

 

2. 양파, 대파, 미나리는 잘게 다진다.

 

3. 저염명란젓도 잘게 다진다. (껍질이 씹히는게 싫다면 반으로 갈라 칼등으로 껍질부분을 제거한 뒤 사용해도 좋아요)

 

4. 팬에 버터와 다진마늘 대파를 넣고 약불에서 마늘과 파가 노릇해질때까지 볶는다.

 

5. 4에 다진명란을 넣고 함께 볶고 명란이 살짝 익으면 볶은 재료를 팬 한쪽으로 밀어 놓고 빈 공간에 달걀을 깨서 넣고 스크램블하여 익힌다.

 

6. 달걀을 다 익힌 후 볶아놓았던 재료와 섞는다.

 

7. 6에 밥과 오이를 넣고 재료를 잘 섞으며 볶는다.

 

8. 재료가 골고루 잘 섞였다면 중불로 올리고 미나리를 넣고 볶는다.

 

9. 미나리의 숨이 죽으면 검은깨와 참기름을 넣고 센불에 한번더 휘리릭 볶은 뒤 불을 끈다.