8개월 아기 이유식 메뉴, 고구마대파스프 만들기 :)

대파스프

 

※ 재료 (3~4번정도 먹을양

 

* 대파 90g

* 양파 85g

* 무염버터 15g

* 찐고구마 210g

* 채수 120g

* 우유 160g

* 아기치즈 1장

 

* 달달한 맛보다는 담백한맛을 원하시면 고구마를 감자로 대체하여 만드셔도 좋아요 :)

 

 

 

 

 

1. 대파와 양파는 손질하여 큼직하게 썰어둔다.

 

 

 

 

 

2. 팬에 버터를 녹이고 대파와 양파를 넣어 중약불에서 겉이 노릇해질때까지 볶아준다.

 

 

 

 

 

3. 채수를 넣고 중약불에서 5분정도 야채가 푹 익을때까지 끓여준다.

 

 

 

 

 

4. 믹서에 냄비에 끓인 내용물과 찐고구마 우유를 넣고 곱게 갈아준다.

 

 

 

 

 

 

 

5. 믹서에 간 내용물은 다시 냄비에 옮겨담고 아기치즈 한장을 넣고 약한불에서 녹이면서 섞어가며 한소끔 끓여주면 완성.

 

 

대파와 양파의 풍미가 좋고 고구마를 넣어 부드럽고 달달하니 맛있어요 :)

간단한 식사대용이나 간식으로도 좋은것 같아요.