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통밀 바나나 팬케이크
※ 재료 [2~3번정도 먹을양]
바나나 60g
계란 1개
통밀가루 50g
베이킹파우더 1g
우유 60g
현미유 약간
* 바나나는 검은점이 생긴 잘 익은 바나나를 사용하면 아기 변비예방에도 좋고
당도도 더 높아 맛있는 팬케이크를 만들수 있어요 :)
1. 볼에 바나나를 넣고 포크로 으깬다.
2. 1에 계란 1개, 분량의 통밀가루, 베이킹파우더, 우유를 넣고 잘 섞어준다.
팬에 현미유 살짝 코팅하고 반죽을 원하는 크기로 떠서 올리고 약한불에서 앞뒤로 노릇하게 구워낸다.
완성된 팬케이크는 과일을 곁들여 먹어도 좋고 아기잼이나 코티지치즈 더해서 함께 먹으면 더 맛있게 먹을수 있어요 :)
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