토마토가지스프 ※ 재료 [100g 정도씩 4회정도 먹을양] * 토마토 1개 300g * 가지 1/3개 77g * 양파 1/2개 105g * 올리브유 2ts * 채수 120g * 마늘가루 1/4ts (생략가능) * 우유 60g * 양파잼 15g (생략가능) * 아기치즈 1장 1. 토마토와 가지 양파는 깨끗이 씻고 양파는 껍질을 벗겨 준비한다. 2. 준비한 야채를 큼직하게 깍뚝썬다. (채썰어도 ok!!, 볶다가 나중에 믹서에 갈거라 편하신대로 적당한 크기로 썰어주세요) 3. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 넣고 투명해질때까지 중약불에서 볶는다. 4. 양파가 투명해지면 토마토와 가지를 넣고 숨이죽을때까지 볶아준다. 5. 마늘가루와 채수를 넣고 중약불에서 5~8분정도 야채가 푹 익을때까지 끓여주고 한김 식힌다. ..