미루의 공감라이프

대파스프팬케이크 (아이유매레시피북 참고) ※ 재료 (3~4번정도 먹을양) * 대파스프 100g * 계란 1개 * 쌀가루 25g * 베이킹파우더 1/2ts (생략가능) * 현미유 약간 1. 볼에 대파스프와 계란 쌀가루 베이킹파우더를 넣고 섞어서 팬케이크 반죽을 만든다. 2. 팬에 현미유 살짝 코팅하고 반죽을 떠서 올리고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

시금치바나나오믈렛 ※ 재료 [3~4번정도 먹을양] (오믈렛반죽) 바나나 1/2개 (40g 정도) 시금치 20g 계란 1개 현미유 약간 (오믈렛 속재료) 바나나 1/2개정도 1. 바나나는 껍질을 벗겨내고 양끝을 자르고 얇게 슬라이스하여 반으로 나눈다 (반은 반죽용 반은 속재료용) 2. 믹서에 바나나반개 깨끗이 씻어 물기를 제거한 시금치 달걀 한개를 넣어 곱게 갈아준다. 3. 팬에 현미유 살짝 코팅하고 믹서에 갈은 반죽을 넣어 고르게 편다. 4. 약한불에서 익히고 아랫면이 살짝 익으면 중앙에 바나나를 얹고 윗면이 익기전에 양옆의 반죽으로 바나나 윗면을 덮는다. 5. 뒤집어서 약한불에서 조금더 익히고 한김식혀준다. 6. 아기가 먹기좋은 크기로 잘라준다.

아보카도 시금치 바나나머핀 ※ 재료 [실리만머핀틀(소) 8개 분량] * 아보카도 20g * 바나나 85g * 시금치 30g * 계란 1개 * 쌀가루 20g * 베이킹파우더 1g 1. 아보카도와 바나나는 손질하여 필요한 양만큼 볼에 담아 포크나 매셔로 으깬다. 2. 시금치는 깨끗이 씻어 대충 잘라 달걀과 함께 믹서에 넣고 곱게 간다 (바나나와 아보카도는 따로 으깨서 넣어도 되고 이때 함께 믹서에 넣어 갈아주셔도 돼요) 3. 넓은 볼에 믹서에 간 내용물을 담고 으깬 바나나와 아보카도를 넣어 섞어준다. 4. 분량의 쌀가루와 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어준다. 5. 오븐 사용가능한 틀에 완성된 반죽을 80~90% 정도 채워준다 (이때 바나나 잘라서 토핑으로 얹어주셔도 좋아요) 6. 175도 예열된 오븐에서 20분..