미루의 공감라이프

9개월 아기간식, 밤호박계란과자 레시피사진, 레시피_ @minitori ✔️ 재료* 무염버터 11g * 달걀노른자 1개 * 찐밤호박 70g  * 박력쌀가루 30g * 분유가루 10g * 베이킹파우더 1g * 우유 30g🌷 만드는법1. 밤호박은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 빼내고 찜기에 20분정도 찌거나 전자레인지에 5분정도 쪄서 한김 식히고 으깬다. 2. 실온에 두어 말랑해진 버터를 볼에 넣고 거품기로 풀어준다. 3. 2에 달걀노른자를 넣고 섞는다. 4. 3에 쪄서 으깬 단호박을 넣고 거품기로 잘 저어 섞는다. 5. 4에 가루류(박력쌀가루, 분유가루, 베이킹파우더)를 계량하여 체쳐 넣는다. 6. 5에 우유를 넣고 주걱을 세워 반죽과 가루를 잘섞는다.  7. 짤주머니에 원형깍지를 끼우고 반죽을 담고 ..

대파스프팬케이크 (아이유매레시피북 참고) ※ 재료 (3~4번정도 먹을양) * 대파스프 100g * 계란 1개 * 쌀가루 25g * 베이킹파우더 1/2ts (생략가능) * 현미유 약간 1. 볼에 대파스프와 계란 쌀가루 베이킹파우더를 넣고 섞어서 팬케이크 반죽을 만든다. 2. 팬에 현미유 살짝 코팅하고 반죽을 떠서 올리고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

고구마에그타르트 ※ 재료 (미니 고구마에그타르트 7개정도나오는양) (고구마타르트지) * 찐고구마 95g * 무염버터 4g (생략가능) * 박력쌀가루 25g (필링재료) * 달걀노른자 1개 * 아기배잼 5g (생략가능) * 분유가루 1g * 물 75g * 바닐라빈 1/4개 (생략가능) 쌀가루 -> 박력분, 오트밀가루, 현미쌀가루, 아몬드가루 분유가루+물 -> 우유 75g 으로 대체가능 1. 찐 고구마는 볼에담아 포크나 매셔로 으깨주고 고구마가 뜨거울때 버터를 넣어 녹이면서 섞어준다. 2. 분량의 쌀가루를 넣고 섞어주면 타르트지 완성 3. 그릇에 달걀노른자를 분리하여 넣고 배잼과 분유가루 물 바닐라빈씨를 긁어 넣고 잘 섞어준다. 4. 섞은재료를 체에 한번 내려 걸러준다. 5. 오븐사용 가능한 팬이나 틀에 타..

당근양파볼 달달하고 부드러워서 아기에게 야채먹이기 좋은 핑거푸드 메뉴로 만들어본 당근양파볼. 인스타 @danmon_shinhye 단맘님 레시피로 만들어 봤어요. ※ 재료 [당근양파볼 13~14개정도 양] * 당근 180g * 양파 135g * 현미유 약간 * 채수 30g * 달걀노른자 1개 * 감자전분 15g 1. 당근과 양파는 최대한 가늘게 채썰어 2~3cm 길이로 자른다 (최대한 얇게 써는게 포인트, 두껍게 썰면 나중에 잘 뭉쳐지지 않아요) 2. 팬에 현미유 살짝 두르고 당근과 양파를 넣고 중약불에서 당근과 양파가 흐물해질때까지 볶아준다. 3. 채수나 물을 30g 정도 넣어서 당근이 푹 익을때까지 약한불에서 조리면서 익혀준다. 4. 당근이 어느정도 익으면 센불로 올리고 수분을 날리면서 볶는다. 5. ..